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從花博看台灣(陳文茜)
 
1995年前,我常在美國帝國大廈遙想成長的故鄉。
在紐約一片燈光星海中,我看不見盡頭的另一邊,有一個島嶼,它是我安身立命的地方。在世界地圖上它那麼小,卻決定了我們的命運;除非選擇棄絕,當外國公民、拿美國護照,我們就是台灣,台灣就是我們。
200611月由於台北花卉協會極力爭取,台灣第一次擁有了主辦國際花博的機會。它或許沒有奧運重要,沒有世搏偉大,卻也是國際相傳了的五十年的盛典大事。
2009年高雄世運、台北聽奧不同,它展覽的期間長達半年,仿若上海世博。它不是一場開閉幕式,中間二十天體育比賽就了結了。

1960年荷蘭鹿特丹發起國際花博以來,它已是各國展現、花卉、藝術、科技、劇場、綠色建築的比賽。

1960年至今,50年來,這是台灣第一次,不只是第一次花博,
也是史上第一次舉辦時間最長的國際博覽會盛事。


這本應是小小的台灣,史上最珍貴的榮耀片刻。
200611月,當台北爭得主辦權時,台灣靜悄悄的。

我們國人常自嘆自己是亞細亞的孤兒,可是當少數偉大的孤兒們在海外為台灣爭取難得主辦權消息宣佈時,從來沒有如韓國麗水、中國大陸北京、上海市南京西路群眾狂歡,大放煙火為他們慶賀。


相反地,台北花卉協會寂寞地去,寂寞地回來。


2006
11月那一年也正是紅衫軍倒扁的高潮,中央執政的行政院長蘇貞昌決定當一個漠視花博的主角,他帶著政黨偏見,把台北市當敵人,絕給予台灣史上最大國際博覽會應有的預算補助。

2007
年郝市長上台,聽奧沒錢,花博更沒錢;一切都延到20085月馬英九上台後基本費用才全部到位。

然而由於一切皆太匆促,這場目前被民進黨議員譏稱為「郝貴」的半年期國際花博,包括
14個場館、建築、開閉幕,及半年營運費等,
只爭取到與二十天高雄世運相同的百億預算。

沒有人把它當台灣的驕傲,花博只是藍綠鬥爭的籌碼、只是下屆台北市長的前哨站。
11月即將於台北舉辦的世界第50屆國際花博,
成了名符其實的「亞細亞孤兒」;只是這次出賣它的不是帝國們,而是可悲的台灣政客們。

但是排山倒海的攻詰中,我卻仍看到一群屹立不搖的藝術家、建築師、動畫與數位工程師。
當花博夢想館第一次揭開美麗的粉紅IT紙花後,我開始意識,為什麼這個紛亂的島嶼,始終屹立不搖?
在政治、媒體等錯亂的領域之外,台灣始終有一些躲在角落的「人」,他們一步一腳印想為自己生長的土地盡心盡力。
夢想館的主展品IT與紙花從含苞、初放、綻開、到展姿的程式設計,工程師整整寫了一年的程式,才實驗完成。

我在上海世博中國館看到的人與螢幕樹林的互動,在這裡已更先進至深呼吸,站在光圈上,樹木即快速成長。幾米夢想劇場結合各方藝術家完成花博最令人難忘的角落。


而新生三館,那是台灣目前土地上最出色的綠建築
它是第一棟以樹為主人的房屋,站在原始破舊、現已成生態公園的新生公園三館屋頂上,你甚至有錯覺,手伸長一點,可以探觸空中即將降落的飛機。生態池裡引入台北市建國大埤城市污水,經由各種不同本土水生植物,包括空心菜、荸薺、筊白筍的根及布袋蓮池等,最終出口的水,已如山泉般的清淨之水。公園內地磚是可透水的磚,土壤底下埋藏雨水回收收集箱,建築師張清華找來半世紀前壓古井的閥,把回收的雨水,再灌溉於草地上。
新生公園風往那個方向吹,新生三館的窗就往那個方向開,迎賓處入口使用的木材全是可回收木材,提款機、郵局、服務中心全包覆不同顏色的迪化街花布。
公園內設置憩息的椅子,藤編、木造、玻璃、鍛鐵複材,各有其靈巧創意。

張清華與郭英釗完成這項綠建築及生態公園,造價及設計費僅高雄世運場館八分之一;結果還為了500元請農民種植20株空心菜,上政論節目,澄清自己絕無弊案。

明年425日,國際花博即將道別台北,三天後428日馬上落腳西安。
西安市正傾全山西省之力,整治原挖沙污染之地,光整治成綠色生態區費用,就花了
450億。
西安花博面積陸地418公頃,水域188公頃,稱滻灞園區,除蓋長安塔外,他們還請來全世界五大庭園設計師日本、義大利、法國、英國及蘇州大師各設計一個大庭園競賽。開幕儀式大手筆斥資上億人民幣,由張藝謀導演。

西安花博廣告,已開始於鳳凰、央視、
CNN、韓國MBC及世界各大機場等廣告播出,他們號稱2008看北京、2010看上海,2011看西安花博。

前幾天台北花博若干館公開,
西安主辦單位驚訝台北IT與藝術結合的能力,尤其讚賞真相館的土石流三D影片。他們不知道那是台達電與太極影音以僅6000萬台幣,賠錢咬牙製作三D動畫,並負責營運六個月的成果,目的僅為了教導民眾對土石流的認識。

相較之下,台北花博創下許多第一,經費少史上第一,口水多史上第一,建築師為
500元空心菜上政論節目談綠建築卻有理說不清世界第一;而另一方面寶特瓶蓋出時尚建築物,世界第一,紙花與IT結合,世界第一
繪本藝術家與
IT、劇場、雕塑、園藝結合,史上第一。


新生三館大門前,
上週豎起蘇貞昌「台北超越台北」的大看板,
進花博的民眾仰頭一眼就看得到。
 
只是不知看板中他溫柔的微笑,是笑看花博的艱辛?
還是笑看台灣人在他不給預算下,竟然還交得出如此驚人的成績,佩服地笑呢?

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我們都老得太快,卻聰明得太遲.........
我的學長去年喪妻,這突如其來的事故,實在叫人難以接受,但死亡的到來不總是如此?
學長說他太太最希望他能送鮮花給她,但是他覺得太浪費,總推說等到下次再買,結果卻是在她死後,用鮮花佈置她的靈堂,這不是太愚蠢了嗎?
等到....... 等到......,似乎我們所有的生命都用在等待。
「等到我大學畢業以後,我就會如何如何。」我們對自己說。「等到我買了房子以後!」「等到最小的孩子結婚之後!」「等我把這筆生意談成之後!」「等到我死了以後!」
人人都願意犧牲當下,去換取未知的等待;犧牲今生今世的辛苦錢,去購買後世的安逸。
在台灣只要往有山的道路上走一走,就隨處都可看到「農舍」變「精舍」,山坡地變靈塔,無非也是為了等到死後,能圖個保障,不必再受苦。
許多人認為必須等到某時或某事完成之後再採取行動:明天我就開始運動;明天我會對他好一點;下星期我們就找時間出去走走;退休後,我們就要好好享受一下。
然而,生活總是一直變動,環境總是不可預知,在現實生活中,各種突發狀況總是層出不窮。
身為一個醫生,我所見過的死人,比一般人要來得多。
這些人早上醒來時,原來預期過的是另一個平凡無奇的日子,沒想到一個意料之外的事:交通意外、腦溢血、心臟病發作等等,剎那間生命的巨輪傾覆離軌,突然闖進一片黑暗之中。
那麼我們要如何面對生命呢?我們毋需等到生活完美無瑕,也毋需等到一切都平穩,想做什麼,現在就可以開始做起。
一個人永遠也無法預料未來,所以不要延緩想過的生命,不要吝於表達心中的話,因為生命只在一瞬間。
如果你妻子想要紅玫瑰,現在就買來送她,不要等到下次。真誠、坦率的告訴她:「我愛妳」、「妳太好了!」這樣的愛語永不嫌多。
如果說不出口,就寫張紙條壓在餐桌上:「妳真棒!」或是「我的生命因妳而豐富。」
不要吝於表達,好好把握。記住,給活人送一朵玫瑰,強過給死人送貴重的花圈。
每個人的生命都有盡頭,許多人經常在生命即將結束時,才發現自己還有很多事沒有做,有許多話來不及說,這實在是人生最大的遺憾。
別讓自己徒留「為時已晚」的空餘恨。逝者不可追,來者猶未卜,最珍貴、最需要即時掌握的「當下」,往往在蹉跎間轉眼錯失。
人生短暫飄忽,包得有一首小詩這樣寫:「高天與原地,悠悠人生路;行行向何方,轉眼即長暮。」
正是道盡了人生如寄,轉眼即逝的惶恐。有許多事,在你還不懂珍惜之前已成舊事;有許多人,在你還來不及用心之前已成舊人。
一句瑞典格言說:「我們老得太快,卻聰明得太遲。」不管你是否察覺,生命都一直在前進。
人生並未售來回票,失去的便永遠不再。將希望寄予「等到方便的時間才享受」,我們不知失去了多少可能的幸福。
不要再等待有一天你「可以鬆口氣」,或是「麻煩都過去了」。
生命中大部分的美好事物,都是短暫易逝的。享受它們、品嚐它們,善待你周圍的每一個人,別把時間浪費在等待所有難題的「完滿結局」上,找回迷失的生命。
死亡也許是免費的,但是,卻要付出生命的代價。勸你一句話:「把握當下,莫等待。」

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手機千萬不要借給陌生人用!

 
 

兄弟,借個手機打一下吧!
別以為手機在妳視線範圍內就沒有事!
也不能感歎為什麼現在的社會,人與人之間情誼越來越淡薄.
衹要男人別好色,女人同情心不泛濫,以下例子不會發生在各位身上滴。
手機千萬不要借給別人用!
我現在的天是灰色的,無緣無故的背上了三十多萬的債務,雖然這些錢不會讓我沒飯吃,但是這種賠錢和欠錢方式,我實在是無法接受。
我給大家講我這幾天的真實經歷,情景還原:
4
4日清明節這天,我和老婆去金寶山掃完墓覺得時間還早,就去百貨公司買幾件換季新衣服,逛到二樓的時候,老婆內急去廁所,我就在廁所外面等她,這時跑過來一個女孩(這女孩很漂亮,165的個頭,打扮的很時尚,很清純的裝扮,是男人誰也無法拒絕對這樣一個女孩的幫助那一型,但怎麼也不可能拿她和騙子劃等號。)含著淚對我說:大哥,您借我手機用一下好嗎?我的皮包連手機剛才被人偷了,我要報警,求求您了。
我當時啥都沒說就把手機拿給了她,她當著我的面就打了110,然後和police大人對話,這一切的一切都非常正常,我沒有任何戒心,然後她喂喂了兩聲說信號不好,就往我遠處走了五六米,並且背對著我打電話,因為還在我的可控範圍內,而且她說什麼我都聽的到,我也沒有警惕,說實話誰能對這樣一個弱不禁風打扮時尚的美女有戒心呢?
她大概背著我和police交流了兩分鍾,然後轉過頭把手機遞給我:大哥,實在太謝謝您了,police一會就到,您真是好人。
我一看手機完好就說:沒事的,能幫到妳最好了,以後要把手機放好了
這時老婆出來了,我們就繼續逛商場了,一切看著那麼平淡正常!
但是噩耗已離我不遠。
4
6日,我和我老婆的手機就傳來了一個接著一個的怪異的訊息,第一個接到電話的是我老婆,是她妹妹打來了說:姐夫怎麼回事呀?在大連PC(嫖妓)被抓了,怎麼找我來借錢呀?
第二個是我的一個下屬打來的說:胡哥,錢匯過去了,趕緊把事情擺平吧,我手上就這30000現錢,都給妳匯過去了,希望能幫上忙。
這時我跟我老婆已經傻了,不停的解釋著,接著接到了不下100個電話,整個一天我們都在解釋著、辯解著,手機一直沒停過,到晚上終於沒有電話了,我和老婆靜下來的思考結果是:我遇到騙子了,騙子以我的名義給我所有的親朋好友發短信,說我出事了,在大連PC被抓了,現在需要50000塊錢贖身,手裏沒有那麼多現錢,不敢和家裏人要錢,在拘留所裏不能接聽電話,衹能找妳相助。
我意識到了問題的嚴重性,趕緊要來了敗壞我名譽的電話號碼給他打電話,但是,不是無人接聽就是忙,發短信也不回。
我頭完全大了,不知所以,誰能這麼準確知道我那麼多的聯繫人呢?
而且知道所有人的姓名,我想是不是手機中毒了,號碼被盜走了。
第二天繼續接到很多詢問電話,我才意識到問題的嚴重性,公司主管也給我打來了電話。
我當時想去尋死了。
這絕對是我當時的真實想法,已經沒有勇氣面對眼前這件事了,因為我在國營企業上班,遇到這種傷風敗俗的事情,以後很難﹛起頭了。
由於我沒有頭緒,毫無解決辦法,我趕緊找我的一個當pollice的朋友幫忙,我去他單位找他,把這件事從頭到尾跟他說了一遍,沒想到他樂了:哎呀,你也上這種當了,這個專偷手機號碼的騙子太可恨了,說實話我今早上也收到你的求救短信了,但是我不信是真的,正想有時間就給妳打電話呢,沒想到你就來了。
春節過後我們接到好幾起這樣的報案了,這幫人專騙外國人的,沒想到現在開始琢磨國人了。
他告訴了我一切:我的police朋友是這樣闡述作案流程的:
1
、 騙子通常都是女性或者老人利用借手機名義,把你手機拿到手,用一種名叫備備手機號碼備份器迅速盜取手機號碼,能夠在幾秒鐘內就能將你手機通訊錄的電話號碼和SIM卡裏的電話號碼同時提取,儲存在那個機器裏,衹要將他和手機用手機資料線相連就一眨眼的功夫,你的手機通訊錄就失竊了。
2
、 騙子通常會以當事者的名義發簡訊給你通訊錄裏的人行騙,編的故事通常很惡劣,讓被騙方不便打電話求證詢問,一般都是騙男士,說是在異地PC被抓,趕緊匯款過去救命。
3
、 作案者通常是收到幾筆款後就登出賬號了。
天呀,聽到這些之後,我崩潰了,趕緊跟我手機裏聯繫人群發了短信,告訴了他們事情經過,別讓他們受騙。
最後統計共有9個親朋好友上當受騙了,兩個表弟,兩個同學,一個客戶,四個下屬。
共計367千元。
現在警方正在追捕嫌疑犯,但是能抓到可能性很小,這些人都是慣犯,很狡猾的。
如果過兩天抓不到,我衹能自己去還這些錢。
錢不是最大的問題,關鍵是我這人丟大了,公私所有人都知道這件事了,以訛傳訛說我在外地PC被抓了,被騙了好多錢。
朋友們千萬不要把手機借給陌生人了,不要走我的老路,誰找你借手機,都不能借。
剛開始看的時候我還不信,哪有這麼強大的產品,幾秒鐘就能備份出電話號碼?
後來一查備備手機號碼備份器,果然有啊!
簡直是行騙走江湖的必備法寶啊!

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在日本一位在車禍中,不幸失去了左臂的十幾歲的小男孩,決定向一位老師學習柔道。
他很認真的學習,不過令他不解的是,六個月過去了,老師卻只是重複的教他同一個動作。
他忍不住問老師:「您能不能再多教我一些動作?」
先生回答他說:「你只要把這個動作學好就可以了。」

雖然男孩並不了解老師的用意,不過他相信老師的話,繼續努力學習。
幾個月過去了,老師決定帶他去參加一個昇段鑑定比賽。在比賽中,他很熟練的運用老師所教的動作,過關斬將。一直到了決賽,雖然對手強悍得令他幾乎招架不住,他仍然在一番苦戰後,反敗為勝,得到冠軍。

回家的路上,男孩問老師,為什麼只用老師所教的一個動作,他就贏了這場比賽?

老師回答他說:「有兩個原因:一、我教你的招式是柔道中最難的一個動作,你很精通;二、對手想要破解這個招式則只有一個動作,一定要抓住你的左手。」

這個男孩最軟弱的地方,竟成了他致勝的關鍵所在。

我們每個人都有軟弱的地方,但上天總在我們的軟弱上,給我們意想不到的力量。

只要善加利用上天給我們的一切,我們也必像這個男孩這樣,在自己的軟弱上,看到上天的另一種祝福。

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               陽光永遠不會消失

 

人生原本就聚散無常,只要能珍惜最美好的片段,又何必在乎是聚是散!
有過愛情經驗的人常說,相愛簡單,相處難,但是分手更難!
人和人之間的關係本來就是很微妙的東西,很難說上一個具體的形態來,不是嗎?
就也是因為這樣的微妙和難說出個所以然來,才會有許多的不可預期的是會發生,這不可否認的!
其實~~在經過一些的事後,大概會發覺....
原來~~並沒有所謂的永永遠遠的友情和愛情!
永永遠遠的友情和愛情固然可喜,但這在機率上又佔了多少的百分比?
我想....每個人都想永遠一輩子珍惜擁有的友情和愛情,卻每個人都沒把握!
看了你受傷的心情,我只是淡淡的一笑 笑是因為......
你還沒學會在這複雜的人際關係中,找到自己天秤上的平衡點!
很多事,越是在乎越會深覺不快樂,不快樂了,氣忿和抱怨也會特別多!
習慣一個人,去做自己想做的事,不必在乎某些人的言語、行為和舉動!
朋友的定義是什麼?好朋友的定義是什麼?
那~~都不重要
重要的是....
自己用怎樣的心態去看待!
相信自己,用眼睛看,用耳朵聽,用心去感覺吧!
將會發現~~許多事原來和自己所認為的不一樣!
人的一生是無數的輪迴,記取經驗與記憶的累積,就可減少猶豫的光陰,也可避免選擇的錯誤!
不管我們跌倒多少次,總會繼續向前走, 不管我們心碎多少次,陽光永遠不會消失!

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燙傷不留疤.....超好用

 

之前去看中醫師時,有病人問醫師有沒有可以抹燙傷的藥膏,我當場聽到醫生跟病人說:已破皮的話,去中藥房買大黃粉30 + 蜂蜜適量混合成膏狀,抹在傷口上,就可以快速讓傷口復原不留疤。
剛好我在自助餐廚房工作時,因為將菜餚從蒸籠端出來,不小心讓燒滾的湯汁給潑到手指,整層皮被拉了起來,當時痛到想叫爹娘....
當時已忘了急救步驟,腦海中一片空白,只浮現大黃粉與蜂蜜跟醫生的對話,於是就藉這機會試試這個方法,每兩小時換一次藥,結果發現三天後,傷口生出新肉,連指紋的紋路都很明顯,第七天已經恢復正常。
後來其他同事被油燙傷,被水燙傷,我也是用這種方法幫忙處理,效果不錯,也增加同事之間的感情....跟大家分享^^
燙傷處理新法
只要用得到一次, 就是大功德 !
未破皮處之燙傷處理 (熱水、熱湯、熱油、摩托車煙管、蒸氣燙傷)燒傷如果沒有馬上降溫與止痛,未來的辛路歷程是可想而知。
當燙傷時第一時間不是很痛,是因為身體有百分之0.9的鹽繼續吸皮膚發炎的熱而變成越來越灼熱痛,我們用鹽把熱吸過去就不痛了,因為鹽有吸熱和滲透的特性,民俗廟會過火撒鹽就是這個原理。
我向一位年長的婦女說燙傷須馬上泡冰鹽水:有一次她跌倒整隻手掌插入熱油鍋裡,她整隻手掌藏入鹽堆裡,結果手心手背都好了,指縫起水泡是因為沒有把手指頭張開,還高興的向我說謝謝。
像一般家庭小燙傷:沖水後用很厚的鹽再用濕的面紙敷蓋,偶爾加水!
只要離開鹽不痛約三小時就好了,不需敷藥也沒有留下疤痕。
(
註:皮膚未破皮用大量的鹽沒有關係)

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1.唸書的最佳時間

早上 醒來頭腦一定會昏昏的,但去洗把臉後 ,就會清醒多了,這時也是頭腦最清醒的時候,而在此時唸書或是記東西都會比較容易!
2.運動的最佳時間

早晨 的時候出去散散步是不錯的,因為早晨的空氣是最新鮮的,在散步時多呼吸些清新的空氣,不僅可以提神,對身體又很有幫助,但切記不要做劇烈運動喔!

3.吃水果的最佳時間

飯前1小時吃水果最有益,因為水果是生食,吃生食再吃熟食,體內就不會有白細胞增高的反應,有利於保護人體免疫系統,增強防病抗癌的能力。

4.鍛煉的最佳時間

傍晚時鍛鍊身體是最好的,因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響,無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳,早上則反之,運動時的血壓和心率都較傍晚時高,對人體有害。

5.洗澡的最佳時間

晚上臨睡前,洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆,有助於安然入睡。

6.減肥的最佳時間

飯後45分鐘20分鐘內散步行程 1600米,最有利於減肥。如過2小時後再散步20鐘,則減肥效果更佳。

7.睡眠的最佳時間

午睡最好從 午後1小時開始 ,這時身體感覺較遲鈍,很容易入睡。晚上則以10時至11時上床最佳因為人的深睡時間一般在淩晨2時至淩晨3,而人在睡後1個半小時進入深睡狀態。

8.刷牙的最佳時間

應在每次進食後3分鐘內因為飯後3分口腔內的細菌開始分解食物殘渣中的酸性物質,腐蝕溶解牙釉質。

9.護膚的最佳時間

人體皮膚的新陳代謝夜間12時至凌晨6時最為旺盛,因此 睡前護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用

10.飲茶的最佳時間

飯後立即喝茶不科學,因為飯後立即喝茶,茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽,降低鐵的吸收,時間長了容易誘發貧血,等 飯後1小時,食物中的鐵質已基本吸收完畢,這時喝茶就不會影響鐵的吸收。

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心美,看什麼都順眼
──來自一顆懂得布施的心
講話要溫和輕柔、態度要謙誠親切
孝順要及時、行善也要及時
站在半路,比走到目標更辛苦
多原諒別人多得福、把量放大福氣大
心中有愛、才會人見人愛
幸福不在得到的多,而在計較的少
把握當下就是用心
待人退一步、愛人寬一寸,在人生道中 就會活得很快樂
要得到別人讚嘆,就得先讚嘆別人
最有力量的菩薩,就是我們的手腦
不斷發揮生命功能,才是活著的人生
聽到好話,要如海綿遇水牢牢吸住
不要總是要求別人給我什麼,要想我能為別人做些什麼
幫助別人,其實就是在幫助自己
不要只看到別人外在的污點,卻看不到自己內心的垃圾
生活有朝氣,活得暢暢快快!工作講求效率,做得踏踏實實
以愛心待人、以磊落的心胸接物,則人生到處充滿了真善美
稻穗結得越飽滿、越往下垂,一個人越有成就,越有謙沖的胸襟
孝首重在順,要體貼親心。 聲色柔順,切不可不耐與嫌煩
人生能被人需要,能夠有份功能、為人付出,才是最幸福的人生
欣賞他人就是莊嚴自己
成功在優點的發揮,失敗是缺點的累積
苦必須去受才可消除路必須去走方能到達
我們應該為別人的成就而生歡喜心
有量就有福、有福心就靈,是謂「福至心靈」
常能反省自己有無過失,即得解脫又自在
學佛就是要善加化解煩惱、尋求心靈的安定
能消除煩惱就是慧 能付出愛心就是福
恆心就如滴水穿石,再大的困難與阻礙也能衝破
要想家庭吉祥和睦,要常常起歡喜心
做一切好事要把握時機、也要把握因緣
捨去昨日的好與壞、把握今日
知足常樂、甘願做、歡喜受
生氣是拿別人的過錯來懲罰自己
人生多一份感恩,就多一份美化
縮小自我、擴大心胸,工作要歡喜,人與人要感恩
愛與感恩能洗淨心中的煩惱
願要大、志要堅、氣要柔、心要細
能付出愛心就是福,能消除煩惱就是慧
口說好話、心想好念、身行好事

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地瓜治酸痛便秘減肥…

 

亞洲人所罹患的癌症,大約有60 %屬於消化系統的癌症。
近些年來,雖然罹患率已經降低了些,然而,它仍然是我們最大的威脅。
這一道蕃薯,紅蘿蔔與牛奶的綜合料理,包含了-----對預防胃癌有預防效果的硫化物。
將地瓜一條約一斤,加上三分之一瓶的米酒,放入磁碗內,酒才不會蒸發完,直接放入電鍋內,鍋約七-八小格量杯的水,按下煮熟,酒加地瓜一起吃下,對閃到腰、初起的五十肩、肘-酸有特別明顯減輕的效果.
內人閃到腰很多年,五十肩、肘也酸,今年因家人南部種地瓜,幫忙賣,有一客人才將秘方告訴我們,客人也是因家人遍尋名醫,打針吃藥推拿只能暫時的止酸痛,也沒法醫冶的酸痛,也是別人告訴他的偏方。
內人也是估且一試的試吃了一次結果第二天工作就沒再帶護腰、護肘,五十肩也沒有再酸,少用很多的貼布,沒再去推拿,一星期吃一次,至今沒有再酸,以前去看西醫,醫生總是說不要工作就會好,但骨刺的效果不明顯。
以上是我們請多人有吃過的心得,但如果血糖高的、血壓高的等等,請問你的醫生才吃。
註:酒我們是用公賣局的加鹽料理米酒,也有人是不加鹽的。
至今也不知是何原理和作用。
蕃薯斷食法
(1)
不但治好便秘,小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物,以及油膩的東西。
或許我也跟著他們一道吃得緣故吧,從去年的秋天開始,我就被便秘問題所糾纏。
為了克服便秘,從那時開始,我就開始多吃一些蔬菜,但是效果並不太良好。
有時忘了吃蔬菜,又吃油炸物之後,接連三、四天都無法排便。
逢到那種狀況,一整天都會感覺到非常的不舒服,頭部感到有些暈眩,吐氣有一股臭味,肚子也感到脹脹的。 
那時,我聽人家說只要吃一整天 (三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃,治好便秘,於是我想立刻實施。
但是那一天我忙得一塌糊塗,騰不出時間烤蕃薯。
正因為如此,早餐與午餐時,我只吃了一些沙拉。
一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。
在那一天,我大約吃了一公斤又兩百公克的蕃薯。 
到了翌日早晨在吃了早餐之後,我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來,叫我急忙地趕到洗手間。
在那一天後,我前後上了兩次的大號,這是以前不曾有過的現象。
這以後,我每天都能夠按時排便,克服了叫人煩惱的便秘。
為了防範便秘再度復發,每逢星期天 , 我都是吃三餐的烤蕃薯,在量的方面都超過 一公斤。
如此吃烤蕃薯五、六次以後,我不但是便秘痊癒了,就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2)
晚餐主食改為蕃薯,體重減輕了十斤.
五年前,我從大學畢業後,幾乎在同時進入一家知名的公司服務。
剛進入不久的那一段時期,因為很不習慣於那種工作,整天繃緊神經,以致與便秘結下不解之緣。
在那一段時期裡,輕者每隔三天上一次大號,重則一星期方才上一次,所以一直都在服用輕瀉劑。 
一直在三年前,我方才看到一本健康雜誌報導說,含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。
那時,我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力,再也達不到以前的效果。
我在求助無門之餘,只好去掉了晚餐的白飯,改吃大約五百公克的烤蕃薯。 
我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃,同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。
改為晚餐吃烤蕃薯以後,只經過兩三次,每天一早就能夠上大號。
不但便秘遠離我而去,就連臉上長的面皰也逐漸減少。
這兩年來,我都改為晚餐只吃烤蕃薯,想不到,在這兩年內,我的體重減輕了整整十公斤!

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高血壓的好護士

 

您知道什麼是高血壓的好護士?答案是『香蕉』。

您的長輩如有高血壓的症狀,吃食物又重口味,吃太鹹(鈉過多)已知是高血壓的幫兇。請他多吃香蕉了,吃香蕉的效果不會輸給法國的紅葡萄酒,英國劍橋大學也曾做過研究,多吃含鉀食物如香蕉,得到中風的機會降低 40%。看了這個Mail,是不是又加深您的印象了。
香蕉美味可口,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉,鈉已知是高血壓的幫兇,香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品。
經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少,如果您有高血壓的困擾,每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。
義大利曾經有醫學院做過研究,常吃香蕉者的體內『壞的膽固醇LDL』會降低,讓您的動脈清爽健康,如法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒。
香蕉! 名滿天下,平衡體內過多的鈉,別忘了香蕉。這個身邊的健康朋友-辛苦農民種植的健康食品。

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成為別人生命中的菩薩(二)丈夫的眼淚──嚴長壽

 

九二一大地震過後,我到災區去做了幾次演講,除了談到如何重新包裝南投,振興當地的觀光產業外。

最重要的是,我覺得發生這樣的災難,人們最需要的是關懷,所以我想去跟災民們站在一起,鼓舞他們。

演講之後,有一位災區母親寫信給我,她說因為聽了我的演講,所以想看我的書,她去書店找到了,但站在那裡卻猶豫了。

一隻手捧著書看,一隻手在口袋中掙扎著,那裡是一家人的生活費,買書是多麼奢侈的浪費。

一次一次她走進書店,站著閱讀,然後離開,最後才靠著每日省下的一點點菜錢,終於買了書。

很久以後,新聞報導某家百貨公司門前,有一群為了搶買名牌包包的民眾竟然打架、踐踏,甚至送醫。

我突然想起在台灣地理中心曾經有一位母親,面對著殘破家園,她在生活糧食與精神糧食之間,躊躇又徘徊的身影……

她寫給我的信,字跡清秀,工工整整,足足有六七頁長,說著她自己的故事。

她說她先生是農專畢業的,她自己則是高中畢業,還有一雙兒女,一起經營家裡留下來的茶園,生活恬淡平實,不忮不求,她以為,生命應該會這樣好好的走下去。
沒想到夜裡的一場天搖地動,震碎了一切。

她的房子全垮了,茶園灌溉用的水塔也倒了,更不堪的是整片茶園橫切裂開來一個地縫,一切都完了。
什麼都沒有了。不得已,他們只好到臨時搭建的組合屋住了半年。
之後,政府撥放補助,於是他們想回到原來的地方從頭做起,重新再來。
但當時補助錢不多,他們必須貸款,再跟朋友借了一些錢,才把房子蓋起來。
原本在餐旅學校讀書的女兒,很懂事,因為經濟因素休學,到溪頭的米堤飯店打工,多少補貼一些家用。心傷仍在,但他們很努力的一點一點縫合。

正當一切似乎都有了新的希望,沒想到地震的餘悸猶存,颱風又來了。
○○一年的桃芝颱風,從花蓮秀姑巒溪登陸,橫掃花蓮後,越過中央山脈,一路撲向南投。

連續六個小時的豪大雨,引發嚴重的土石流,瞬間吞沒了屋瓦房舍、農田林地,帶走兩百多條人命。

又是一夕之間,女兒打工的米堤飯店被巨大的土石流淹沒,接著他們重新蓋好的家又垮了。重建家園的夢又破了、碎了。

什麼又都沒了,還留下債務。
那天清晨,她看見她先生站在已經傾倒的家的後院。
一個大男人眼淚一直掉一直掉,然後自己擦眼淚,手一擦,眼淚又掉了更多……

她在信中說,作為他的妻子,我真的不知道該怎麼安慰他。
她說:「總裁,可不可以請你幫我寫封信給我先生,給他一些鼓勵。」

這封信看得我熱淚盈眶,立刻就寫了回信。
我跟她的先生說:
「你或許是一個非常不幸的人,失去了家,失去了事業,失去了許多有形的財產,但是我卻也看到了你擁有許多有錢有勢的人都得不到的富有。你擁有這樣一個懂事的女兒,願意為了家庭放棄學業﹔你更有一位這麼體貼的妻子,她如此關心你的感覺,深怕你無力振作,希望我來鼓勵你,希望帶給你希望與力量。」

面對命運那樣無情摧殘的這對夫婦,我的信多麼卑微。
我們落榜、我們失戀,我們被上司構陷、被同儕排擠,我們志不得伸、我們一分努力得不到一分收穫,我們頹廢了、就要放棄了。

但是我們不曾想過,有一家人被命運的手操弄著,在黑暗中連續兩次把根都拔除,那樣的挫折如何承受?

就連對他們敞開心肺大喊一聲加油,都會被淹沒在滾滾的巨流中。
盡我的力量有時間便寫信,看到國外好的茶葉產品就寄給他們參考。
我沒有想像到的是,幾年的光陰過去,這家人展現了驚人的韌性,他們不但又一次重建了家園,也重建了茶園。
在裂縫的土地上,長出了向陽的新茶。
不時我會收到他們寄來新採成的茶葉,這家人正朝著精緻產品的方向努力。

沏一壺茶,一心二葉在滾燙的水中緩緩舒展,我的心又一次熱了起來。

他們一定不知道,他們是我心目中的天使。

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有一個國中生,在作文簿上寫著:「我的阿嬤是一個七十五歲的老年婦人」老師在批改時,覺得此句話唸起來有點累贅,就用紅筆把「老年」兩個字圈起來,並在旁邊寫了「多餘的」三個字,然後把作文簿發還給學生,要他重新修正。
第二天,該生修改好文句之後,交回給老師看,只見上面寫著:「我的阿嬤是一個七十五歲的多餘的婦人」
哈,這學生真是天真得很可愛啊!
其實,我們都不能成為一個「多餘的」人,我們每個人都有自己的價值,因為「天生我材必有用」啊!有些人雖然肢體殘障、音障,或是眼盲,但他們都「活出自己的價值」啊!
人生之中,都會有生命的低潮,也會遇到許多挫折與困頓,但是,「勇氣」是一個人邁向成功的動力啊!
一個人若缺乏勇氣,在生命低潮期也自我退縮、輕言放棄和缺席,則很容易被命運惡神打敗!相反地,「勇於改變、勇於突破、轉換念頭、正向思考、控制情緒」,就會使自己絕處逢生,走出人生谷底。
所以,在我們遇到困境時,可以學習「呼吸法」,來面對自己的困境和情緒。什麼是「呼吸法」呢?就是要學習和自己的內心對話,做自我溝通和激勵。
在「吸氣」時,要接納自己不舒服、不愉快的感覺,找出原因克服它、打敗它!在「呼氣」時,必須把不好的思緒和負面想法呼出去,以積極、樂觀、陽光的態度,來面對它。因為,只要我勇敢度過低潮期,一切都會過去,事情絕對不會如同想像中那樣糟糕,事情一定會愈來愈圓滿。
因為,即使生命有挫折,臉上依然要掛著微笑。
想法愈正面、態度愈積極,人的運氣就會愈來愈好啊!
勇氣,是成功的動力
生命即使有挫折,依然要微笑

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許多人常問我:難道我們不必從乳製品裡攝取鈣質嗎?喝牛奶不是很重要嗎?多年來乳品業不斷利用廣告疲勞轟炸,告訴我們牛奶是最好的天然食品,他們當然沒提到牛奶可以在一年內讓一隻90的小牛變成450磅!

當然乳品廣告的重點在於必須喝足量的牛奶才能得到足夠的鈣質。乳品局說:「想從食物中攝取足夠的鈣質卻不吃乳製品恐怕很難,其中一個原因是生物可利用性的問題。許多食物裡的鈣質,像的蔬果及豆類等,對於人體消化系統來說都很不易吸收。」但牛奶裡的鈣質真的比蔬菜裡的鈣質好吸收嗎

 

美國臨床營養期刊》裡的鈣質吸收率統計

       

球芽甘藍        63.8%                     芥菜            57.8%    

花椰菜          52.6%                       蕪菁            51.6%   

羽衣甘藍        50%                        牛奶            32%

 

根據被廣泛使用的食物營養價值參考書籍《常用包氏及柴契爾食物營養成分,這種說法絕非事實。1杯牛奶含有300毫克的鈣,但只有32%(96毫克)是有生物可利用性的,而且與乳品業者的說法背道而馳的是,只要從1/2杯豆腐、1.5杯煮熟的花椰菜、或1/3杯芝麻籽裡,就可攝取到相同的鈣質。事實上,許多研究均對全素食者的鈣質攝取量進行評估卻不曾發現他們每天的鈣質攝取量低於300毫克。

反之,全素食者每天可攝取從最低437毫克到最高1,110毫克的鈣質。儘管全素食者攝取的鈣質量比乳品業者希望你相信的要高出許多,但他們卻不常攝取到美國政府設定的每日鈣質需求量--這個設定值出奇的高,原因是來自乳品業的政治壓力。不只是全素食者,全美90%的人也無法達到這個標準

 

每個人需要的鈣質一樣多是個被誤導的假設。動物性蛋白及鹽吃得少的人所需的鈣質,是吃典型北美食物的人的一半。若您習慣久坐,常喝可樂,吃的太鹹,而且食用大量動物性蛋白質,骨頭肯定會出狀況,這時您的鈣質攝取量最好要能達到政府──由於乳品業者的強力影響──提出的建議值。不過,別以為增加鈣質的攝取就能彌補壞習慣造成的後果。若是您真的在乎健康,想強化骨骼,更好的方法是規律的運動、避免喝可樂、吃適量的鹽,若要繼續吃肉或其它動物性蛋白質的話,也儘量減少吃的量。

 

吃愈多動物性蛋白質,流失愈多鈣

1994年《美國流行病學期刊》發表了一份有關老年人的研究,卻得到相反的結論:每天吃大量乳製品的老人的大腿骨折率,是吃少量乳製品老人的2「全國乳品協會」曾發表過一份更年期後多喝3杯8盎脫脂牛奶的女性,與另一群沒有這麼做的女性進行對照研究,結果顯示多喝牛奶女性所流失的鈣質,反而比沒喝的人更多。另外有部分研究全是借33個國家進行飲食與大腿骨之間關係的調查,發現植物性植物吃的越多的人骨質越強,也較少發生骨折;動物性食物吃的越多的人骨質越脆弱,也越容易發生骨折

2001年1月,同樣也是刊載在《美國臨床營養期刊》的報告顯示,老年女性食用動物性蛋白與植物性蛋白的多寡,與骨質流失的比例有著驚人的關連。這個由「全國健康組織」所負責的7年計畫研究1,000名以上的女性,年齡從65到80歲不等,並將她們分為三組:動物性蛋白攝取量高於植物性蛋白者;兩者比例接近者;動物性蛋白攝取量低於植物性蛋白者。其中第一組吃較多動物性蛋白的女性的骨質流失程度是第三組的3倍,大腿骨折的比例則將近4倍。

根據這份研究的首席作者戴博拉.賽爾梅爾、加州大學舊金山分校醫學中心骨質密度實驗室主任說,即使改變研究對象的年齡、體重、使用荷爾蒙、抽菸、運動、鈣質攝取量及整體蛋白質攝取量等因素,「兩者間的關係仍然存在。」

喝牛奶和骨質好壞之間關係 

        攝取大量乳製品的國家:芬蘭、瑞典、美國、英國~~高比例骨關節病變的國家:芬蘭、瑞典、美國、英

吃什麼會讓體內的鈣質從尿液中流失::動物性蛋白質、鹽及咖啡 

    

       一個女人吃了一個漢堡後,會從尿液中流失多少鈣質:28毫克;一個女人喝了一杯咖啡後,會從尿液中流失多少鈣質:2毫克(整理摘錄自:《危險年代的生求飲食》,約翰.羅彬斯(John Robbins)著,柿子文化出版 延伸閱讀:《救命飲食:越營養,越危險!?》,柯林.坎貝爾著--生病,是食物造成的!

 

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生命的善終

 

外科加護病房主任柯文哲說,科技發展到今天,醫生最大的問題不是病人如何活下去,而是如何死掉。
老師都教我們以救人為天職,但沒教我們遇到不能救的病人怎麼辦?
用盡武器救人的醫生,現在最大的問題不是如何讓病人活下去,而是助人善終。
作為醫生,面對生死,心中會有更多掙扎嗎?
晚上八點,台大醫院燈火輝煌。
草草吃著麵包當晚餐,外科加護病房主任柯文哲說,科技發展到今天,醫生最大的問題不是病人如何活下去,而是如何死掉。
因為心臟不好可以裝循環輔助器,肺臟不好可以裝呼吸器,肝臟不好可以血漿置換,或是輸入冷凍性新鮮血漿,骨髓不好輸血,免疫不好打抗生素,即使是垂死的病人也可以撐很久,「死不了」。
問題是,「死亡是什麼?怎樣才算活著」?
連醫生都無法回答這個問題。
一個八十二歲的老公公罹患心臟病,花一百六十萬元裝置人工心臟,但因機器太大台,他到哪裡都必須拖著救命的「心臟」,問醫生有沒有解決的辦法?
醫生告訴他要再花三百五十萬元換台體積較小的機器。
老先生不願意,最後因為要拖著龐然大物才能行動, 得了重度憂鬱症躺在床上,七個月後中風死了。
這是病人的選擇。
科技讓人不得好死?

在人稱「葉醫師」的葉克膜出現後,讓醫師陷入更沉重的生死抉擇。
隨著醫學科技的發展,即使沒有心臟,裝上葉克膜也可以暫時維持生命,台大醫院最高存活紀錄是一一七天。
只不過,並不是人人都可以走出醫院,更多的是在「葉醫師」加持下,看著自己的腳從下面一直黑上來,清醒地看著自己慢慢死掉。
一位知名企業家的太太就裝著葉克膜直到全身變黑,過世前嚴重浮腫變形,「高科技反而讓人不得好死,」柯文哲感嘆說。
住在加護病房的病人在過世前平均多三公斤,因為不斷用各種儀器和藥物,導致身體浮腫,只為維持一口氣在。
醫生不願面對死亡,無法開口告訴家屬實情,只能用盡手中所有「武器」。
死亡是必須要面對的問題,特別是在加護病房。
「但今天的困境已經不是病人怎麼活下去,而是怎麼善終,讓病人在往生前少受點折磨,」柯文哲反省。

「我們叫醫生,不會醫死人,老師都教我們以救人為天職,但沒教我們遇到不能救的病人怎麼辦?是誰不能接受病人死亡的事實,病人家屬或醫生?結果結論是醫生。」
說話直接不拐彎的柯文哲指著電腦螢幕前一張張震撼人心的投影片說。
這是他最近幾年最常思考的問題:醫生還是醫死?什麼時候該關掉葉克膜,讓病人走?

高雄醫學大學醫學系主任、同時也是神經外科主治醫師林志隆感慨地說,他的老師五十多歲時因為心臟癌症開刀後,同樣身為醫師的老師自知存活機會不大,強烈表達意願, 萬一時,要放棄急救,保持最後的尊嚴離開。
但事情發生時師公(老師的老師)堅持插管,強行救回老師,「我怎麼可能讓我的學生走?」師公的話語中滿是悲哀,一輩子當醫生的他,不願意面對學生的死亡。
滿屋子的醫生在此時都沉默了,「如果是我,請不要救我,」林志隆事後對學生說。
作為一個醫生,「除非病患表達意願,否則只能做到將心比心,不要讓家屬有遺憾,可以坦然面對死亡的過程。」在他心中,醫生可以做的,頂多只是向上帝借時間,無法作出生或死的抉擇。
台灣醫學院目前最需要的,就是這門生死學教育課。

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健康撇步十個訣竅

 

一、無論天氣怎麼樣,每天抽空步行三十分鐘,然後打電話告訴一位朋友你完成了。每天步行半小時,可把心臟病的危險降低百分之三十。堅持每天散步的人,對其他保健活動通常也持之以恆;反之,沒散步習慣的人,對其他保健活動也會較鬆懈。每天打電話給朋友很重要,代表你下定決心。這位朋友應該熱心而不嘮叨,沒接到電話時會主動聯絡你。

二、了解自己的血壓,設法把血壓降低到一一五。血壓值或許比膽固醇值更重要;做少量運動,減少腹部脂肪,就可把血壓降低。腹脂儲存在腹部的網膜裡,用以供應腎臟、肝臟等重要器官所需。有個理論說:體重增加,脂肪也會增加,並堆在腎囊內,腎臟受到脂肪壓迫,就須釋放出荷爾蒙,以提高血壓,把血輸出。所以,只要脂肪稍微減少,例如減去一、兩公斤,血壓就會很快降低。減少鹽的攝取量,也有助血壓降低;而有些人如果能減少飲食中的糖與飽和脂肪,效果會更好。最近我診治一位病人,他開始時血壓是一六○,動脈沒有阻塞。七個星期後,透過減肥、散步,以及減少飲食中的糖與飽和脂肪,他的血壓降到一一五。你如果血壓超過一四○,又不能堅持以上三種方法,那就可能要服用降血壓的藥物;新出的藥物既可降低血壓,也沒什麼嚴重的副作用。

三、每天吃三 十克 堅果。堅果可增加高密度脂蛋白膽固醇( HDL,也稱「好」膽固醇),減少炎症,並對心臟有好處;箇中原因,至今還未研究出來。堅果含有健康的 omega-3 脂肪酸、蛋白質和纖維,食用非常方便。不加鹽的新鮮堅果大都有益健康;想要堅果可口些,可依個人口味調理,例如胡桃,可把去殼胡桃放進烤箱? 用攝氏一百八十度烤約九分鐘。這樣調理,就不會產生有害的脂肪,以及在油炸食品中常見的致癌物丙烯醯胺( acrylamides )等。

四、了解你的高密度脂蛋白膽固醇值,設法提高至五十。有些專家認為,「好」膽固醇值高,對婦女來說,比較低密度脂蛋白膽固醇( LDL ,也稱「壞」膽固醇)值低,更為重要。我們不知道原因,但多項研究發現,「好」膽固醇值越高越好(五十已不錯)。 增加「好」膽固醇其實輕而易舉,只要多運動,每天喝一杯酒,吃健康的脂肪,如橄欖油、芥花籽油和堅果等便可以。你也可向醫師了解菸鹼酸( niacin )的作用,菸鹼酸可提高「好」膽固醇,但可能有副作用。另外,泛酸( pantothenic acid ,即維生素 B5)也可能有幫助。雖然史他汀類( statin )藥物的主要功能是減少「壞」膽固醇,但有些也能增加「好」膽固醇。

五、每星期吃十湯匙番茄汁,是最受歡迎的一招。番茄汁富含鉀,可降血壓。番茄汁指的不是加了油、鹽的番茄調味醬,也不要拌義大利麵吃。吃得簡簡單單,才最有益健康。

六、經常用牙線潔牙。可避免牙周病,防止動脈發炎,預防心臟病。大部分人都忽略了口腔衛生其實與動脈健康息息相關,包括流到心臟和性器官的血液,也與皮膚出現皺紋有關。

七、飽和脂肪(多存在於牛肉、豬肉、全乳製品、棕櫚油、椰子油中)每天不要超過二十克 ,並盡量少吃反式脂肪(部分氫化植物油)。飽和脂肪和反式脂肪都會導致動脈發炎。一個肉桂麵包約含七公克的飽和脂肪,一百公克的里肌肉約有四公克。反式脂肪存在於許多加工和烘烤食品中(例如麵包、餅乾、薯片、薯條和沙拉醬),壞處比飽和脂肪有過之而無不及。

八、詳細閱讀包裝上的說明,只要前五種成分含糖,就不要吃。不要受低脂高糖食物的誤導;糖會導致發炎,要是吸收的糖量高於身體所需,就會變成網膜脂肪,堆積在腹部。一九九○年代,許多人喜歡使用「低脂」的沙拉調味品,卻不知道原來裡面充滿高卡的糖,而且不如橄欖油之類含有有益健康的好脂肪。水果中的糖是複合性碳水化合物,一般都有益健康。

九、每天喝一杯葡萄酒或啤酒。研究相繼發現,滴酒不沾的人罹患心臟病的危險,比淺嘗杯中物的人要高;酒喝得很凶的人,心臟病發的危險雖然較低,卻較容易死於癌症。請留意,週五晚上一連喝七杯,不等於每晚喝一杯!我們都知道喝酒害處很大,不過,不管什麼酒,適量飲用都對動脈有好處。

十、每天吃九份蔬菜和水果,可吸收大量纖維;但留意要把蔬果徹底洗乾淨。如今,許多市場都有有機蔬果出售,雖然價錢較貴,但更有益健康。

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